چگونه یخ خشک درست کنیم؟

چگونه یخ خشک درست کنیم؟

همه ی ما اسم یخ خشک را شنیده ایم و میدانیم ماده ای است که مه سفید و غلیظی را تولید

همه ی ما اسم یخ خشک را شنیده ایم و میدانیم ماده ای است که مه سفید و غلیظی را تولید می کند. در این قسمت درست کردن این ماده ی جادویی را برای شما در کمتر از ۳ دقیقه توضیح می دهیم.

مواد مورد نیاز برای تولید یخ خشک:

  • دستکش صنعتی
  • کیسه لباس
  • چسب بسته بندی
  • دی اکسید کربن با فشار بالا ( که می توان از کپسول آتش نشانی کربن دی اکسید استفاده کرد البته دقت داشته باشید که بعضی از کپسولها ماده ی دیگری را شامل می شوند.)

طرز تهیه این ماده:

ابتدا نازل کپسول را داخل کیسه لباس قرار بدهید و آن را خوب دور لوله بپیچید. با چسب بسته بندی دور لوله را محکم کرده تا فشار لوله کیسه را پاره نکند. محتوای کپسول را در داخل کیسه بریزید. چنانچه آن را برعکس کنید طوری که شیر خروجی آن در پایین قرار گیرد و سپس شیر را باز کنید، CO۲ به صورت یخ خشک از آن خارج می‌شود. علت این پدیده فرایند اختناق یا خفگی است که در آن چنانچه فشار سیالی به صورت ناگهانی کم شود دمای سیال نیز کم می‌شود (البته بسته به مقدار ضریبی به نام ضریب ژول-تامسون). از همین پدیده در یخچال برای خنک کردن گاز سردکننده استفاده می‌شود.

بعد از پر شدن کیسه کپسول را قطع کرده و کیسه را تکان بدهید. برای افزایش عمر یخ، باید یخ ها را در یخچال نگه دارید. ابتدا یخ های خشک را داخل یک شیشه یا کاسه بریزید اما درشان را نبندید چون یخ کمی فشار تولید میکند و میتواند باعث ترکیدن شیشه بشود. اگر یخ خشک را به مدت طولانی بیرون فریزر نگه دارید، بعد از مدتی دوباره به گاز تبدیل میشود. 

چگونه یخ خشک درست کنیم؟

توجه داشته باشید ممکن است مقداری از محتویات کپسول بیرون بریزد که مسئله ای نیست لیکن باید توجه داشت که ایمنی را رعایت کنید تا با پوستتان تماس نداشته باشد.

نکات ایمنی

  • یخ خشک بسیار سرد است و در تماس با دست سلول ها به سرعت یخ می زنند و میتواند به محض برخورد با پوست موجب سوختگی بشود بنابر این همواره از دست کش های صنعتی استفاده شود.
  • برخی از یخ خشک برای خنک کردن سریع نوشیدنی استفاده می کنند که این کار ممکن است مشکلاتی را در پی داشته باشند.
  • تبدیل دوباره یخ به دی اکسید کربن فشار قابل توجهی ایجاد میکند و اگر آن را در ظرف در بسته نگه دارید، باعث انفجار خواهد شد.

ثبت دیدگاه